Plato principal
Gratin turc de légumes et viande hachée au four
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1 h 5 min
1 h 5 minGratin turc de légumes et viande hachée au four
receta de
Facile&Bon
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lo que necesita
Ingredientes
pommes de terre (pelées et coupées en rondelles)Frutas y verduras600 g
tomates cerises (entières)Frutas y verduras250 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza- poivrons (épépinés et coupés en lanières)Frutas y verduras2 piezas
ail (émincé)Frutas y verduras4 piezas
huile d'oliveDespensa60 ml
selEspecias8 g
poivre (moulu)Especias3 g
paprikaEspecias6 g
herbes de ProvenceEspecias4 g
concentré de tomatesDespensa30 g
eauOtro120 ml
viande hachée (assaisonnée et façonnée en boudins)Carne500 g
por ración
Nutrición
394kcal
- Carbohidratos
- 19 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Fuente de horno
Bol
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les légumes dans le plat
- Déposer les pommes de terre, les tomates cerises, l'oignon, les poivrons et l'ail dans un plat à four.
- Paso 2
Préparer la sauce
- Mélanger l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika, les herbes de Provence, le concentré de tomates et l'eau.
- Paso 3
Verser la sauce sur les légumes
- Verser la sauce uniformément sur les légumes du plat.
- Paso 4
Assaisonner la viande hachée
- Assaisonner la viande hachée avec le sel, le poivre, le paprika et l'ail.
- Former des boudins de viande.
- Paso 5
Déposer la viande sur les légumes
- Disposer les boudins de viande hachée sur les légumes.
- Paso 6
Couvrir et enfourner
- Couvrir le plat avec du papier cuisson.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les légumes soient tendres et la viande cuite.
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