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Cornets façon dynamite au poulet, fromage et salade
Plato principal

Cornets façon dynamite au poulet, fromage et salade

55 minPara 4Nutri-Score D€€
de @cestarpinbon356 importaciones2 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • tortillas (de préférence 20 cm de diamètre)Panadería4 piezas
  • blancs de poulet (coupés en cubes)Carne500 g
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias3 g
  • paprikaEspecias8 g
  • gingembre (en poudre)Especias5 g
  • crème liquideLácteos60 ml
  • farineDespensa120 g
  • huile de friture (à température moyenne)Despensa500 ml
  • huile (pour badigeonner les cornets)Despensa15 ml
  • mayonnaiseDespensa80 g
  • ketchup (en remplacement de la sriracha)Despensa40 g
  • sauce soja sucréeDespensa15 ml
  • paprika (pour la sauce)Especias2 g
  • salade verte (lavée et essorée)Frutas y verduras80 g
  • fromage hamburger (en petits morceaux)Lácteos4 piezas

por ración

Nutrición

631kcal

Carbohidratos
44 g
Proteínas
33 g
Grasas
36 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bandeja de horno
  • Sartén
  • Bol
  • Pincel de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Former et cuire les cornets

    • Couper les tortillas en deux.
    • Rouler chaque moitié en cornet et fixer avec un cure-dent.
    • Déposer sur une plaque, badigeonner d'un peu d'huile et enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    Paso 1

  2. Mariner le poulet

    • Couper le poulet en cubes.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et le gingembre, puis mélanger.
    • Ajouter la crème liquide, mélanger et laisser mariner au réfrigérateur.
    Paso 2

  3. Paner le poulet

    • Mélanger la farine avec le sel, le poivre, le paprika et le gingembre.
    • Tremper les cubes de poulet un à un dans la farine épicée.
    Paso 3

  4. Frire le poulet

    • Cuire les cubes dans une huile moyennement chaude, en les retournant.
    • Égoutter sur du papier absorbant et laisser refroidir.
    Paso 4

  5. Préparer la sauce dynamite

    • Mélanger la mayonnaise, le ketchup, la sauce soja sucrée et le paprika.
    • Ajouter le poulet bien refroidi et mélanger.
    Paso 5

  6. Garnir les cornets

    • Prendre les cornets refroidis et retirer les cure-dents.
    • Ajouter la salade verte, un morceau de fromage hamburger et le poulet à la sauce.
    • Déguster.
    Paso 6
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