Plato principal
Côtelettes d'agneau BBQ au miel et purée de patate douce
45 minPara 4Nutri-Score C€€
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45 min
45 minCôtelettes d'agneau BBQ au miel et purée de patate douce
receta de
Cuisto Cy 👨🏾🍳
@cuisto.cy
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lo que necesita
Ingredientes
côtelettes d'agneau (parées)Carne8 piezas
mielDespensa40 g
huile d'oliveDespensa30 ml
ail (écrasées)Frutas y verduras2 piezas
patates douces (pelées et coupées en cubes)Frutas y verduras800 g
beurre (ramolli)Lácteos40 g
laitLácteos60 ml
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
por ración
Nutrición
631kcal
- Carbohidratos
- 44 g
- Proteínas
- 33 g
- Grasas
- 36 g
lo que usará
Utensilios
Parrilla
Cazo- Prensapatatas
Bol
Pincel de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les patates douces
- Porter une casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les cubes de patate douce jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Paso 2
Préparer la purée
- Égoutter les patates douces.
- Écraser avec le beurre et le lait.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Paso 3
Préparer la marinade au miel
- Mélanger le miel, l'huile d'olive et l'ail écrasé dans un saladier.
- Enrober les côtelettes d'agneau de cette préparation.
- Paso 4
Griller les côtelettes
- Saisir les côtelettes sur le grill bien chaud.
- Badigeonner de marinade au miel en cours de cuisson.
- Retourner et cuire jusqu'à la cuisson souhaitée.
- Paso 5
Dresser
- Servir les côtelettes grillées avec la purée de patate douce.