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Côtes de porc sauce champignon
Plato principal

Côtes de porc sauce champignon

35 minPara 2Nutri-Score C€€
de @tino.ritto3 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • côtes de porcCarne2 piezas
  • champignons (taillés dans le sens de la longueur)Frutas y verduras300 g
  • persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
  • ail (pressé)Frutas y verduras2 piezas
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • beurreLácteos20 g
  • crèmeLácteos200 ml
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias2 g

por ración

Nutrición

499kcal

Carbohidratos
6 g
Proteínas
31 g
Grasas
39 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Prensa de ajo
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Tailler les champignons

    • Tailler les champignons dans le sens de la longueur.
    • Réserver les champignons de côté.
    Paso 1

  2. Préparer le persil et l'ail

    • Ciseler le persil.
    • Presser l'ail.
    Paso 2

  3. Cuire les champignons

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Ajouter une noix de beurre puis les champignons.
    • Saler et poivrer, puis ajouter l'ail et le persil.
    Paso 3

  4. Ajouter la crème et laisser mijoter

    • Verser la crème dans la poêle.
    • Laisser cuire la sauce à feu doux.
    Paso 4

  5. Réserver la sauce

    • Débarrasser la sauce champignon et réserver.
    Paso 5

  6. Cuire les côtes de porc

    • Chauffer l'huile d'olive dans la poêle et ajouter du beurre.
    • Saisir les côtes de porc sans trop les cuire pour qu'elles restent moelleuses.
    • Saler et poivrer, puis débarrasser une fois bien colorées.
    Paso 6

  7. Dresser et déguster

    • Napper les côtes de porc de sauce champignon.
    • Servir aussitôt.
    Paso 7
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