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Crème dessert au chocolat façon La Laitière (Thermomix)
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Crème dessert au chocolat façon La Laitière (Thermomix)

35 minPara 8Nutri-Score D€
de @perledeslys19 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • chocolat noir pâtissier (coupé en morceaux)Despensa200 g
  • lait (entier de préférence)Lácteos1 litro
  • maïzenaDespensa80 g
  • sucreDespensa100 g

por ración

Nutrición

219kcal

Carbohidratos
24 g
Proteínas
6 g
Grasas
11 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Procesador de alimentos
  • Varillas
  • Ramequín ×8

paso a paso

Preparación

  1. Hacher le chocolat

    • Mettre le chocolat noir coupé en morceaux dans le bol du Thermomix.
    • Mixer 7 secondes vitesse 10.
    Paso 1

  2. Ajouter les ingrédients liquides

    • Insérer le fouet dans le bol.
    • Ajouter le lait, la maïzena et le sucre.
    Paso 2

  3. Cuire la crème

    • Faire cuire 17 min à 90 °C vitesse 3.
    Paso 3

  4. Mettre en pots et réserver au frais

    • Verser la crème dans les petits pots en verre.
    • Laisser reposer au frais minimum 5 h avant de déguster.
    Paso 4
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