Postre

Crèmes dessert au chocolat façon Danette / La Laitière

3 h 20 minPara 10Nutri-Score D€

3 h 20 min

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receta de

Fadila’s Cooking

@fadilascooking

lo que necesita

10 personas

chocolat noir (cassé en morceaux)Despensa200 g
lait (entier de préférence)Lácteos1 litro
maïzena (60 g pour la version façon Danette, 90 g pour la version façon La Laitière)Despensa60 g
sucre en poudreDespensa80 g

por ración

169kcal

lo que usará

paso a paso

Hacher le chocolat
- Casser le chocolat noir en morceaux et le placer dans le bol du Thermomix.
- Mixer 5 secondes à vitesse 8 jusqu'à obtenir une texture hachée.
Paso 1
Ajouter les ingrédients
- Mettre le fouet en place dans le bol, bien positionné.
- Ajouter le lait, la maïzena (60 g pour la version Danette, 90 g pour la version La Laitière) et le sucre en poudre.
Paso 2
Cuire la crème
- Lancer la cuisson 18 minutes à 90 °C en vitesse 2, sans surveillance.
Paso 3
Couler dans les verrines
- Verser la crème encore chaude et fluide dans les verrines préparées.
- La version La Laitière est plus épaisse à chaud, procéder de la même manière.
Paso 4
Réserver au frais
- Placer les verrines au réfrigérateur avant de servir.
Paso 5