Plato principal
Cremige Hähnchen-Frischkäse-Pfanne
30 minPara 2Nutri-Score C€€
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30 min
30 minCremige Hähnchen-Frischkäse-Pfanne
lo que necesita
Ingredientes
Reis (als Beilage, nach Packungsangabe gekocht)Cereales150 g
Hähnchengeschnetzeltes (abgetupft)Carne400 g
Zwiebel (gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
Knoblauchzehen (fein gehackt)Frutas y verduras3 piezas
Olivenöl (zum Anbraten)Despensa15 ml
Zitronensaft (frisch gepresst)Frutas y verduras10 ml
Paprikapulver (edelsüß)Especias3 g
SalzEspecias3 g- Pfeffer (gemahlen)Especias1 g
CurrypulverEspecias3 g- Italienische Kräuter (getrocknet)Especias3 g
Frischkäse (Sorte nach Belieben)Lácteos150 g
SahneLácteos50 ml
MilchLácteos120 ml
WasserOtro180 ml
SenfDespensa10 g
Speisestärke (in etwas kaltem Wasser angerührt)Despensa8 g
Petersilie (frisch gehackt oder TK)Frutas y verduras10 g
por ración
Nutrición
779kcal
- Carbohidratos
- 73 g
- Proteínas
- 53 g
- Grasas
- 31 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Bol
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Reis kochen
- Reis nach Packungsangabe in Salzwasser garen.
- Anschließend abgießen und warm halten.
- Paso 2
Hähnchen anbraten
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Hähnchengeschnetzeltes darin rundum kräftig anbraten.
- Mit Paprikapulver, Curry, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
- Paso 3
Zwiebel und Knoblauch anschwitzen
- Zwiebelwürfel und Knoblauch zum Hähnchen geben.
- Kurz glasig anschwitzen.
- Mit einem Schuss Zitronensaft ablöschen.
- Paso 4
Soße anrühren
- Frischkäse, Sahne, Milch, Wasser und Senf verrühren.
- Speisestärke unterrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
- Paso 5
Soße einkochen
- Soßenmischung in die Pfanne gießen.
- Unter Rühren aufkochen und cremig einköcheln lassen.
- Bei Bedarf nachwürzen.
- Paso 6
Servieren
- Petersilie unterheben.
- Hähnchen-Frischkäse-Pfanne mit dem Reis anrichten.
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