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Cremige Steakpasta
Plato principal

Cremige Steakpasta

30 minPara 2Nutri-Score C€€
de @eaudelune45 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • SpaghettiCereales300 g
  • Steak (z. B. Rindersteak)Carne300 g
  • SalzEspecias5 g
  • PfefferEspecias2 g
  • ButterLácteos20 g
  • Zwiebel (gehackt)Frutas y verduras1 pieza
  • Champignons (zerkleinert)Frutas y verduras200 g
  • TomatenmarkDespensa15 ml
  • Rinderbouillon (Pulver oder Paste)Despensa15 ml
  • FrischkäseLácteos300 g
  • Nudelwasser (vom Nudelkochen)Otro100 ml
  • KnoblauchpulverEspecias2 g
  • Petersilie (zerkleinert)Frutas y verduras10 g
  • Parmesan (gerieben)Lácteos30 g

por ración

Nutrición

1153kcal

Carbohidratos
118 g
Proteínas
53 g
Grasas
53 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Sartén
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Spaghetti kochen

    • Reichlich Salzwasser aufkochen und die Spaghetti bissfest garen.
    • Etwas Nudelwasser zum Ablösen der Soße aufbewahren.
    Paso 1

  2. Steak scharf anbraten

    • Das Steak mit Salz und Pfeffer würzen.
    • In Butter von beiden Seiten kurz und scharf anbraten.
    Paso 2

  3. Steak ruhen lassen

    • Das Steak in Alufolie wickeln und beiseitelegen.
    Paso 3

  4. Zwiebel und Champignons anbraten

    • Die Zwiebel zerkleinern und in der Steakpfanne anschwitzen.
    • Die Champignons zerkleinern und mit in die Pfanne geben.
    Paso 4

  5. Cremige Soße zubereiten

    • Tomatenmark und Rinderbouillon direkt in die Pfanne geben.
    • Frischkäse und eine Kelle Nudelwasser einrühren.
    • Mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Die zerkleinerte Petersilie unterrühren.
    Paso 5

  6. Anrichten

    • Eine Portion Soße beiseitestellen.
    • Die Nudeln in die restliche Soße geben.
    • Nudeln, Parmesan, das aufgeschnittene Steak und die beiseitegestellte Soße über dem Fleisch anrichten.
    Paso 6
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