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Crêpe de courgette au jambon et mozzarella
Plato principal

Crêpe de courgette au jambon et mozzarella

25 minPara 2Nutri-Score C€
de @lisaventuredelisa5 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • courgette (extrémités coupées, en rondelles)Frutas y verduras120 g
  • œufs (1 dans l'appareil, 1 au plat)Otro2 piezas
  • farineCereales60 g
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • sel (1 pincée)Especias1 pieza
  • mozzarella râpéeLácteos80 g
  • jambon (1 tranche)Carne1 pieza
  • poivre (1 pincée)Especias1 pieza

por ración

Nutrición

286kcal

Carbohidratos
25 g
Proteínas
15 g
Grasas
14 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Batidora de vaso
  • Sartén
  • Espátula

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la courgette

    • Couper les extrémités de la courgette
    • La détailler en rondelles
    Paso 1

  2. Mixer l'appareil à crêpe

    • Mettre la courgette, un œuf, la farine, l'huile d'olive et le sel dans le mixeur
    • Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène
    Paso 2

  3. Cuire la crêpe

    • Verser l'appareil dans la poêle chaude et étaler
    • Cuire la crêpe à la courgette
    Paso 3

  4. Garnir et refermer

    • Répartir la mozzarella râpée sur la crêpe
    • Déposer la tranche de jambon sur un côté
    • Replier la crêpe en calzone et laisser chauffer
    Paso 4

  5. Dresser et déguster

    • Dresser la crêpe dans l'assiette
    • Donner un tour de poivre
    Paso 5
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