Plato principal
Rösti de pomme de terre au saumon fumé et sauce fromage blanc
30 minPara 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minRösti de pomme de terre au saumon fumé et sauce fromage blanc
receta de
Lisaventure
@lisaventuredelisa
5 recetas
5 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
pommes de terre (pelées et râpées)Frutas y verduras600 g
beurre (pour la poêle)Lácteos30 g
fromage blancLácteos150 g
citron (jus)Frutas y verduras1 pieza
ciboulette (ciselée)Frutas y verduras10 g
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias1 g
saumon fumé (en tranches)Pescado120 g
oignon rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
418kcal
- Carbohidratos
- 53 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Rallador
Sartén
Bol
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les pommes de terre
- Râper les pommes de terre
- Les presser dans un torchon pour retirer l'excédent d'eau
- Paso 2
Cuire les rösti
- Faire fondre le beurre dans la poêle
- Étaler les pommes de terre râpées et former une galette
- Cuire jusqu'à ce que ce soit bien croustillant
- Paso 3
Préparer la sauce
- Mélanger le fromage blanc avec le jus de citron
- Ajouter la ciboulette, le sel et le poivre
- Paso 4
Dresser
- Déposer la galette de rösti dans l'assiette
- Garnir de saumon fumé
- Ajouter l'oignon rouge émincé et la ciboulette
- Napper de sauce au fromage blanc
las más cocinadas primero