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Crêpe de tapioca brésilienne au jambon, œuf et tomate
Desayuno

Crêpe de tapioca brésilienne au jambon, œuf et tomate

10 minPara 2Nutri-Score B€
de @samiloft13 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • tapioca hydratée (farine de manioc) (prête à l'emploi, hydratée)Despensa120 g
  • œuf (battu, la moitié par crêpe)Lácteos1 pieza
  • tomate (coupée en fines rondelles)Frutas y verduras1 pieza
  • jambon (en tranches)Carne60 g
  • huile (un petit filet au fond de la poêle)Despensa5 ml

por ración

Nutrición

273kcal

Carbohidratos
50 g
Proteínas
8 g
Grasas
5 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Espátula

paso a paso

Preparación

  1. Former la crêpe de tapioca

    • Chauffer la poêle sur feu moyen (position 7) avec un petit filet d'huile.
    • Verser la tapioca hydratée en fine couche et laisser prendre forme.
    Paso 1

  2. Retourner la crêpe

    • Retourner la crêpe à l'aide de la spatule.
    • Laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit souple et cuite.
    Paso 2

  3. Garnir

    • Répartir la moitié de l'œuf battu sur la crêpe.
    • Ajouter les rondelles de tomate et le jambon sur une moitié.
    Paso 3

  4. Refermer et servir

    • Replier la crêpe sur la garniture et laisser tiédir un instant.
    • Répéter l'opération pour la seconde crêpe et servir aussitôt.
    Paso 4
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