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Crevettes à la sauce tomate relevée
Plato principal

Crevettes à la sauce tomate relevée

35 minPara 3Nutri-Score B€€
de @fontaine366516 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • crevettes (décortiquées, nettoyées)Pescado600 g
  • sel (cuillères à café, réparties entre la marinade et la sauce)Especias2 piezas
  • poivre (cuillères à café, réparties entre la marinade et la sauce)Especias2 piezas
  • paprika (cuillères à café, réparties entre la marinade et la sauce)Especias2 piezas
  • piment (cuillère à café)Especias1 pieza
  • cumin (cuillère à café)Especias1 pieza
  • ail (pressées, dont une partie pour la sauce)Frutas y verduras5 piezas
  • jus de citron (fraîchement pressé)Frutas y verduras20 ml
  • concentré de tomate (cuillères à café, réparties entre la marinade et la sauce)Despensa2 piezas
  • huile d'oliveDespensa45 ml
  • persil (frais, haché)Frutas y verduras15 g
  • tomates (râpées ou concassées)Frutas y verduras3 piezas
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • eauOtro60 ml

por ración

Nutrición

368kcal

Carbohidratos
10 g
Proteínas
41 g
Grasas
18 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Sartén
  • Prensa de ajo

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la marinade des crevettes

    • Dans un bol, ajouter le sel, le poivre, le paprika, l'ail pressé, le jus de citron, le concentré de tomate et l'huile d'olive.
    • Terminer avec le persil frais haché et mélanger.
    Paso 1

  2. Mariner les crevettes

    • Ajouter les crevettes dans la marinade et bien mélanger pour que chacune soit imprégnée de toutes les saveurs.
    Paso 2

  3. Faire revenir l'ail et l'oignon

    • Dans une poêle bien chaude, faire revenir l'ail et l'oignon émincé dans un peu d'huile.
    Paso 3

  4. Préparer la sauce tomate

    • Ajouter les tomates concassées et laisser mijoter.
    • Assaisonner à nouveau avec le sel, le poivre et le paprika.
    • Ajouter le concentré de tomate, le persil et un fond d'eau pour lier la sauce.
    Paso 4

  5. Cuire les crevettes dans la sauce

    • Plonger les crevettes marinées dans la sauce bouillonnante.
    • Laisser cuire quelques minutes seulement pour qu'elles restent bien tendres.
    Paso 5

  6. Servir

    • Servir avec du riz ou un bon pain croustillant.
    Paso 6
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