Plato principal
Crispy Rice Salad
45 minPara 3Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minCrispy Rice Salad
receta de
Kevin Elstner
@kevin_elstner
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lo que necesita
Ingredientes
gekochter Reis (am besten vom Vortag)Cereales440 g
ÖlDespensa15 ml- SrirachaDespensa15 ml
PaprikapulverEspecias5 g
SalzEspecias5 g
Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)Frutas y verduras2 piezas
Avocado (gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
Edamame (gekocht, ausgelöst)Frutas y verduras100 g
TK Erbsen (aufgetaut)Frutas y verduras50 g
Salatgurke (gewürfelt)Frutas y verduras0,5 piezas
SojasoßeDespensa30 ml- ReisessigDespensa15 ml
AhornsirupDespensa15 ml
Limette (ausgepresst)Frutas y verduras0,5 piezas
por ración
Nutrición
319kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 7 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Bandeja de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Reis marinieren
- Den gekochten Reis mit dem Öl, der Sriracha und den Gewürzen in einer Schüssel vermengen.
- Paso 2
Reis knusprig backen
- Die Reismasse gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
- Im Backofen bei 200 °C knusprig backen.
- Paso 3
Dressing anrühren
- Sojasoße, Reisessig, Ahornsirup und Limettensaft in einer Schüssel verrühren.
- Paso 4
Salat vermengen
- Den knusprigen Reis mit den Frühlingszwiebeln, Edamame, Erbsen, Gurken und der Avocado in einer großen Schüssel vermengen.
- Das Dressing dazugeben und alles gut durchmischen.