Plato principal
Croque-monsieur gratiné au poulet et béchamel
30 minPara 2Nutri-Score C€
C
30 min
30 minCroque-monsieur gratiné au poulet et béchamel
lo que necesita
Ingredientes
beurreLácteos20 g
farineDespensa20 g
laitLácteos200 ml
gruyère râpé (râpé)Lácteos60 g
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
noix de muscade (en poudre)Especias1 g
pain de mie (en tranches)Panadería4 piezas- fromage en trancheLácteos2 piezas
poulet en trancheCarne2 piezas- mozzarella râpée (râpée)Lácteos80 g
por ración
Nutrición
494kcal
- Carbohidratos
- 39 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Varillas
Fuente de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Ajouter la farine et laisser cuire sur feu doux.
- Verser le lait, mélanger et éteindre le feu.
- Paso 2
Assaisonner la béchamel
- Ajouter le sel, le poivre, la noix de muscade et le gruyère râpé.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Paso 3
Assembler les sandwichs
- Poser une tranche de pain de mie, une tranche de poulet et une tranche de fromage.
- Refermer avec une autre tranche de pain de mie.
- Paso 4
Napper et gratiner
- Étaler la béchamel sur le dessus des sandwichs.
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Enfourner à 200 °C.