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Crumble aux pommes
55 minPara 6Nutri-Score C€
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55 min
55 minCrumble aux pommes
lo que necesita
Ingredientes
pommes (épluchées et coupées en dés)Frutas y verduras6 piezas
jus de citron (jus d'un demi citron)Frutas y verduras15 ml
sucre blancDespensa50 g- cassonade (pour la garniture aux pommes)Despensa20 g
cannelle (une pincée)Especias1 g- fécule de maïs (une cuillère à café)Despensa5 g
eau (une cuillère à soupe)Otro15 ml
beurre salé (pour les pommes)Lácteos35 g
farine blancheDespensa100 g- cassonade (pour le crumble)Despensa50 g
sel (une belle pincée)Especias2 g- beurre (salé ou doux, froid et en dés)Lácteos50 g
- cannelle (un soupçon, pour le crumble)Especias1 g
por ración
Nutrición
214kcal
- Carbohidratos
- 34 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 8 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les pommes
- Éplucher les pommes et les couper en dés.
- Les arroser du jus de citron.
- Paso 2
Cuire la garniture aux pommes
- Faire fondre le beurre salé dans une poêle.
- Ajouter les pommes, le sucre blanc, la cassonade et la cannelle.
- Mélanger la fécule de maïs avec l'eau puis verser dans la poêle et laisser compoter.
- Paso 3
Préparer le crumble
- Mélanger la farine, la cassonade, le sel et la cannelle dans un saladier.
- Ajouter le beurre froid en dés et sabler du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
- Paso 4
Monter le crumble
- Verser les pommes compotées dans un plat à gratin.
- Répartir la pâte à crumble uniformément sur les pommes.
- Paso 5
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
- Paso 6
Servir
- Laisser tiédir et servir éventuellement avec une boule de glace vanille.