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Cuillères feuilletées au saumon fumé, Boursin et œufs de lompe
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Cuillères feuilletées au saumon fumé, Boursin et œufs de lompe

35 minPara 12Nutri-Score C€€
de @kinette_beautyfood56 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

12 personas
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi, sortie du froid)Fresco2 piezas
  • carottes (coupées en fines rondelles)Frutas y verduras1 pieza
  • jaune d'œuf (battu pour la dorure)Lácteos1 pieza
  • graines de sésameFrutos secos y semillas20 g
  • saumon fumé (coupé en petits morceaux)Pescado200 g
  • Boursin (à température ambiante)Lácteos150 g
  • aneth (effeuillée)Frutas y verduras5 g
  • citron (en quartiers)Frutas y verduras1 pieza
  • œufs de lompe rougesPescado30 g

por ración

Nutrición

210kcal

Carbohidratos
15 g
Proteínas
5 g
Grasas
15 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Rodillo
  • Pincel de cocina
  • Bandeja de horno

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les cuillères de pâte

    • Découper la pâte feuilletée en bandes puis en portions en forme de cuillère.
    • Déposer une rondelle de carotte sur chaque portion de pâte.
    • Badigeonner de jaune d'œuf et parsemer de graines de sésame.
    Paso 1

  2. Donner la forme bombée

    • Poser les cuillères sur un rouleau à pâtisserie (ou un rouleau d'aluminium) pour leur donner une courbure.
    • Disposer le tout sur une plaque de cuisson.
    Paso 2

  3. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C en surveillant bien la cuisson.
    Paso 3

  4. Garnir

    • À la sortie du four, retirer les rondelles de carottes.
    • Remplir chaque cuillère de Boursin.
    • Ajouter un morceau de saumon fumé, un peu de citron et un brin d'aneth.
    • Terminer avec les œufs de lompe rouges.
    Paso 4

  5. Dresser

    • Disposer les cuillères sur un plateau pour la table de fêtes.
    Paso 5
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