Plato principal
Curry de Sanji (One Piece)
1 hPara 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hCurry de Sanji (One Piece)
receta de
Gastronogeek
@gastronogeekofficiel
5 recetas
6 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
cuisses de poulet (coupées en morceaux)Carne500 g
oignon (émincé)Frutas y verduras2 piezas
carottes (en rondelles)Frutas y verduras2 piezas
pommes de terre (en cubes)Frutas y verduras3 piezas
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
gingembre frais (râpé)Frutas y verduras15 g
curry en poudreEspecias20 g
farineDespensa20 g
concentré de tomateDespensa30 g
bouillon de bœufDespensa700 ml
sauce sojaDespensa20 ml
mielDespensa15 g
riz (rincé)Cereales300 g- huile de cuissonDespensa30 ml
selEspecias5 g
por ración
Nutrición
599kcal
- Carbohidratos
- 75 g
- Proteínas
- 33 g
- Grasas
- 19 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Olla
Cazo
cuillère en bois
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les légumes et le poulet
- Émincer l'oignon, couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en cubes.
- Découper le poulet en morceaux et hacher l'ail avec le gingembre.
- Paso 2
Saisir le poulet
- Chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer le poulet sur toutes ses faces.
- Réserver le poulet.
- Paso 3
Faire revenir les légumes
- Dans un faitout, faire suer l'oignon, l'ail et le gingembre.
- Ajouter les carottes et les pommes de terre, puis mélanger.
- Paso 4
Confectionner la base curry
- Saupoudrer de farine et de curry, puis mélanger pour enrober les légumes.
- Ajouter le concentré de tomate et mélanger.
- Paso 5
Mijoter le curry
- Verser le bouillon, la sauce soja et le miel, puis remettre le poulet.
- Saler, porter à frémissement et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Paso 6
Cuire le riz
- Cuire le riz rincé dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Égoutter et réserver au chaud.
- Paso 7
Dresser
- Servir le curry bien chaud sur le riz.