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Dahl de lentilles corail et brochettes de poulet au curry
Plato principal

Dahl de lentilles corail et brochettes de poulet au curry

45 minPara 4Nutri-Score B€€
de @madolognese10 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • blanc de poulet (coupé en cubes)Carne500 g
  • curry (pour le poulet et le dahl)Especias2 piezas
  • ail semoule (pour le poulet)Especias1 pieza
  • paprika (pour le poulet et le dahl)Especias2 piezas
  • cumin (pour le poulet et le dahl)Especias2 piezas
  • gingembre moulu (pour le dahl)Especias1 pieza
  • selEspecias1 pieza
  • poivreEspecias1 pieza
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • chair de tomate (en boîte)Despensa400 g
  • lentilles corail (rincées)Cereales200 g
  • eauOtro500 ml
  • lait de cocoDespensa200 ml
  • pousses d'épinard fraîchesFrutas y verduras60 g

por ración

Nutrición

399kcal

Carbohidratos
36 g
Proteínas
33 g
Grasas
14 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Freidora de aire
  • Sartén
  • Brocheta ×4
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Épicer le poulet

    • Couper le poulet en cubes dans un saladier.
    • Ajouter le curry, l'ail semoule, le paprika, le cumin, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
    • Mélanger pour bien enrober les morceaux.
    Paso 1

  2. Former les brochettes

    • Piquer les cubes de poulet marinés sur les brochettes.
    Paso 2

  3. Cuire les brochettes

    • Cuire les brochettes à l'air fryer, ou à la poêle, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
    Paso 3

  4. Faire revenir l'oignon

    • Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle.
    • Faire frire l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
    Paso 4

  5. Ajouter les épices et la tomate

    • Ajouter le curry, le paprika, le cumin et le gingembre moulu.
    • Ajouter la chair de tomate et mélanger.
    Paso 5

  6. Cuire le dahl

    • Ajouter les lentilles corail rincées dans la poêle.
    • Verser l'eau et le lait de coco.
    • Laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les lentilles soient fondantes.
    Paso 6

  7. Ajouter les épinards et dresser

    • Ajouter les pousses d'épinard fraîches en fin de cuisson et mélanger.
    • Dresser le dahl dans les assiettes et servir avec les brochettes de poulet.
    Paso 7
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