Plato principal
Salade d'orzo au tzatziki
25 minPara 1Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minSalade d'orzo au tzatziki
lo que necesita
Ingredientes
orzo (cuit légèrement et refroidi)Cereales100 g
concombre (coupé en petits dés)Frutas y verduras100 g
oignon rouge (émincé finement)Frutas y verduras40 g
ail (petite gousse, pressée)Frutas y verduras1 pieza
menthe (ciselée)Frutas y verduras5 g
yaourt grecLácteos45 ml- jus de citron (un demi-citron pressé)Frutas y verduras15 ml
huile d'oliveDespensa15 ml
fêta (émiettée)Lácteos40 g
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
zaatarEspecias3 g
por ración
Nutrición
680kcal
- Carbohidratos
- 85 g
- Proteínas
- 22 g
- Grasas
- 28 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Bol
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire l'orzo
- Faire cuire l'orzo dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Égoutter et laisser refroidir complètement.
- Paso 2
Préparer le tzatziki
- Mélanger le yaourt grec avec l'ail pressé, le jus de citron et l'huile d'olive.
- Ajouter la menthe ciselée, saler et poivrer.
- Paso 3
Assembler la salade
- Ajouter l'orzo refroidi, le concombre en dés et l'oignon rouge émincé dans le saladier.
- Mélanger délicatement avec la sauce tzatziki.
- Paso 4
Dresser
- Parsemer de fêta émiettée et de zaatar.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive et servir frais.