Plato principal
Dîner estival : bateaux concombres, tomate mozza et mousse d'avocat
35 minPara 4Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minDîner estival : bateaux concombres, tomate mozza et mousse d'avocat
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not_so_superflu
@not_so_superflu
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lo que necesita
Ingredientes
concombre (coupé en deux et évidé en bateaux)Frutas y verduras2 piezas
cottage cheese (réparti entre les bateaux et la mousse d'avocat)Lácteos400 g
selEspecias5 g
ail déshydratéEspecias5 g
oignon déshydratéEspecias5 g
sésameFrutos secos y semillas10 g
tomate (pelée, très grosse)Frutas y verduras1 pieza
mozzarella (tranchée)Lácteos250 g
basilic (feuilles fraîches)Frutas y verduras10 g
citron (pressé)Frutas y verduras1 pieza
huile d'olive (filet)Despensa15 ml
œufs (cuits à la perfection)Otro4 piezas
melon (coupé en tranches)Frutas y verduras1 pieza
avocat (chair)Frutas y verduras2 piezas
cuminEspecias3 g
citron vert (pressé)Frutas y verduras1 pieza
chips de sarrasin (pour servir)Cereales100 g
por ración
Nutrición
409kcal
- Carbohidratos
- 24 g
- Proteínas
- 20 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Batidora de mano
couteau
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les bateaux concombres
- Couper les concombres en deux et les évider en forme de bateaux.
- Garnir de cottage cheese.
- Saupoudrer du mélange sel, ail déshydraté, oignon déshydraté et sésame.
- Paso 2
Préparer la tomate mozza
- Peler la tomate.
- Ajouter la mozzarella et le basilic.
- Presser le citron entier et ajouter un filet d'huile d'olive.
- Paso 3
Cuire les œufs
- Cuire les œufs jusqu'à la perfection.
- Paso 4
Préparer la mousse d'avocat
- Mixer les avocats avec le reste du cottage cheese.
- Assaisonner de sel, de cumin et du jus de citron vert.
- Mixer jusqu'à obtenir une mousse onctueuse.
- Paso 5
Dresser le dîner
- Servir le melon en tranches.
- Accompagner la mousse d'avocat de chips de sarrasin.