Préparer la peinture dorée

• Mélanger la poudre dorée avec l'huile de tournesol dans un bol.
• Ajouter de la poudre si le mélange est trop liquide, ou un peu d'huile s'il est trop épais.
• Mélanger jusqu'à obtenir une texture épaisse et homogène.

Préparer la douille et la poche

• Étaler généreusement une bonne couche de peinture dorée à l'intérieur de la douille.
• Insérer la douille dans la poche à douille et enduire également l'intérieur de la poche d'une couche généreuse.

Remplir de crème au beurre

• Remplir la poche avec la crème au beurre.
• Faire un test sur une surface à part pour vérifier que le doré sort correctement.

Refroidir le gâteau

• Placer le layer cake bien froid au congélateur pour faciliter la correction en cas d'erreur.

Écrire sur le gâteau

• Écrire et décorer le gâteau avec la poche à douille préparée.