Plato principal
Escalopes de veau à la sauce savoyarde
25 minPara 4Nutri-Score C€€
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25 min
25 minEscalopes de veau à la sauce savoyarde
receta de
chef a la maison
@chef.a.la.maison55
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lo que necesita
Ingredientes
escalopes de veauCarne4 piezas
fromage râpé (type Gruyère) (râpé)Lácteos150 g- crème fraîcheLácteos200 ml
échalote (émincée)Frutas y verduras1 pieza
beurreLácteos15 g
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
349kcal
- Carbohidratos
- 2 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir l'échalote
- Faites fondre le beurre dans une poêle.
- Ajoutez l'échalote émincée et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit translucide.
- Paso 2
Cuire les escalopes
- Ajoutez les escalopes de veau dans la poêle.
- Assaisonnez de sel et de poivre.
- Faites cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Paso 3
Préparer la sauce au fromage
- Incorporez la crème fraîche et le fromage râpé.
- Laissez mijoter jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la sauce onctueuse.
- Paso 4
Servir
- Servez chaud avec des pommes de terre ou des légumes.
