Plato principal
Escargot croustillant au fromage et à l'ail (Cheesy Garlic Crinkle Pie)
45 minPara 6Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minEscargot croustillant au fromage et à l'ail (Cheesy Garlic Crinkle Pie)
lo que necesita
Ingredientes
feuilles de pâte filo (paquets)Panadería2 piezas
huile d'oliveDespensa60 ml
ail (écrasées)Frutas y verduras4 piezas
herbes séchées (origan)Especias1 g
selEspecias3 g
poivreEspecias1 g
œufsLácteos2 piezas- lait entierLácteos150 ml
mozzarella (râpée)Lácteos200 g
persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
por ración
Nutrición
285kcal
- Carbohidratos
- 32 g
- Proteínas
- 10 g
- Grasas
- 13 g
lo que usará
Utensilios
Fuente de horno
Pincel de cocina
Bol
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Former l'escargot de pâte filo
- Plier les feuilles de pâte filo sur elles-mêmes
- Les enrouler en escargot
- Déposer l'escargot dans un plat à four
- Paso 2
Préparer le mélange huile-ail-herbes
- Mélanger l'huile d'olive, les herbes séchées, l'ail écrasé, le sel et le poivre
- Badigeonner généreusement les feuilles de pâte filo avec ce mélange, de façon bien répartie
- Paso 3
Première cuisson
- Enfourner le plat à 180 °C
- Paso 4
Préparer l'appareil à crème
- Mélanger les œufs avec le lait
- Paso 5
Garnir et seconde cuisson
- Verser l'appareil à crème sur la pâte filo cuite
- Ajouter la mozzarella et le persil
- Enfourner de nouveau à 180 °C