Plato principal
Fake Manti mit Nudeln und Hackfleisch
30 minPara 3Nutri-Score C€
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30 min
30 minFake Manti mit Nudeln und Hackfleisch
lo que necesita
Ingredientes
NudelnCereales400 g
RinderhackfleischCarne300 g
Zwiebel (fein gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
Butter (zum Anbraten und für die Soße)Lácteos60 g
Salz (nach Geschmack)Especias1 pieza
Pfeffer (nach Geschmack)Especias1 pieza- Paprika edelsüß (nach Geschmack)Especias1 pieza
Kreuzkümmel (optional, nach Geschmack)Especias1 pieza
NaturjoghurtLácteos300 g
Knoblauchzehen (gepresst)Frutas y verduras2 piezas
Tomatenmark (2 EL)Despensa30 g
WasserOtro150 ml
ZuckerwürfelDespensa1 pieza- Getrocknete Minze (optional, zum Servieren)Especias1 pieza
por ración
Nutrición
782kcal
- Carbohidratos
- 100 g
- Proteínas
- 32 g
- Grasas
- 28 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Bol
Prensa de ajo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Knoblauchjoghurt anrühren
- Den Naturjoghurt in eine Schüssel geben.
- Den Knoblauch dazupressen und mit Salz und Pfeffer gut verrühren.
- Beiseitestellen.
- Paso 2
Nudeln kochen
- Die Nudeln in kochendes Salzwasser geben.
- Nach Packungsanleitung kochen.
- Paso 3
Hackfleisch anbraten
- Die Zwiebel fein würfeln.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel mit dem Hackfleisch anbraten.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und optional Kreuzkümmel abschmecken und krümelig braten.
- Paso 4
Hackfleisch warmhalten
- Das Hackfleisch aus der Pfanne nehmen.
- Abdecken, damit es warm bleibt.
- Paso 5
Tomatensoße zubereiten
- In derselben Pfanne die Butter schmelzen lassen.
- Das Tomatenmark dazugeben und kurz anbraten.
- Mit Wasser ablöschen, den Zuckerwürfel dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß abschmecken.
- Paso 6
Anrichten
- Zuerst die Nudeln auf dem Teller verteilen.
- Hackfleisch, Knoblauchjoghurt und zum Schluss die Tomatensoße daraufgeben.
- Wer mag, streut noch getrocknete Minze darüber.
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