Préparer le plat

• Verser un peu d'huile d'olive au fond d'un plat allant au four.
• Déposer le bloc de feta au centre.
• Casser les œufs autour de la feta.
• Assaisonner de poivre et d'origan.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C pendant 10 à 12 minutes.

Mélanger

• À la sortie du four, tout mélanger dans le plat pour obtenir comme des œufs brouillés à la feta.

Dresser et servir

• Servir avec un bon pain grillé.
• Ajouter l'avocat tranché sur le dessus.
• Arroser d'un filet d'huile d'olive, c'est important, ça rehausse le goût.
• Se régaler.