Plato principal
Fettarme Lasagne Bolognese mit zwei Saucen
45 minPara 4Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minFettarme Lasagne Bolognese mit zwei Saucen
receta de
Christian Wolf
@christian.wolf
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lo que necesita
Ingredientes
Olivenöl (zum Anbraten)Despensa15 ml
Light HackfleischCarne400 g
Zwiebeln (gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
Knoblauch (gehackt)Frutas y verduras2 piezas
Karotten (gerieben)Frutas y verduras3 piezas
Sellerie (fein gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
Lauchzwiebeln (in Ringen)Frutas y verduras2 piezas
Passierte TomatenDespensa500 g
EierLácteos3 piezas
MandelmilchBebidas100 ml
Light Käse (gerieben)Lácteos150 g- Sahne ProteinLácteos200 g
LasagneplattenCereales250 g
Parmesan (gerieben)Lácteos40 g
por ración
Nutrición
509kcal
- Carbohidratos
- 53 g
- Proteínas
- 33 g
- Grasas
- 19 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Varillas
Bol
Fuente de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Rote Sauce anbraten
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Light Hackfleisch mit den Zwiebeln anbraten.
- Knoblauch, Karotten und Sellerie dazugeben und kurz mitbraten.
- Lauchzwiebeln zugeben und alles würzen.
- Paso 2
Rote Sauce köcheln
- Passierte Tomaten einrühren und die Sauce bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Paso 3
Weiße Sauce vorbereiten
- Eier mit einem Schuss Mandelmilch in einer Pfanne verquirlen und stocken lassen.
- Light Käse unterrühren und die Hitze reduzieren.
- Sahne Protein in einer Schüssel mit etwas Mandelmilch glatt rühren und mit dem Schneebesen unter die Eiermasse rühren.
- Paso 4
Nudeln kochen
- Lasagneplatten in Salzwasser bissfest kochen.
- Paso 5
Lasagne schichten und servieren
- Nudeln in eine Auflaufform geben, rote und weiße Sauce darauf verteilen.
- Mit Parmesan oder Light Käse bestreuen und kurz überbacken oder direkt servieren.
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