Porter le lait à ébullition

• Verser le lait dans une casserole.
• Chauffer jusqu'à ébullition.

Battre les œufs avec la maïzena

• Battre les œufs avec la maïzena dans un saladier.
• Ajouter la vanille et l'arôme de beurre de cacahuète.
• Mélanger soigneusement pour éviter les grumeaux.

Délayer avec le lait chaud

• Verser un peu de lait bouillant dans la préparation aux œufs.
• Fouetter pour délier la préparation et éviter les grumeaux.

Cuire jusqu'à épaississement

• Reverser la préparation dans le lait chaud.
• Remuer sans arrêt jusqu'à ce que le mélange épaississe, comme une crème pâtissière.

Mettre en moule et saupoudrer

• Verser la crème dans un moule.
• Saupoudrer de sucre pour que ça caramélise au four.

Cuire au four

• Enfourner environ 45 minutes, sans fond de tarte.
• Laisser tiédir avant de servir.