Desayuno
Fluffy pancakes cookie dough
30 minPara 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minFluffy pancakes cookie dough
lo que necesita
Ingredientes
œufs (séparer les blancs des jaunes)Lácteos2 piezas
sirop d'agaveDespensa5 ml- arôme vanilleDespensa5 ml
laitLácteos20 ml
farine de riz (ou farine d'avoine)Cereales30 g- levure chimiqueDespensa5 g
- farine d'avoineCereales40 g
poudre d'amandeFrutos secos y semillas20 g- poudre de cacahuèteFrutos secos y semillas30 g
- beurre de cacahuèteDespensa15 g
yaourt grecLácteos15 g- lait (à ajuster selon la texture)Lácteos15 ml
sirop d'érableDespensa30 ml
sel (une pincée)Especias1 g- arôme vanilleDespensa5 ml
por ración
Nutrición
398kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Varillas
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Monter les blancs en neige
- Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
- Monter les blancs en neige ferme.
- Paso 2
Préparer la pâte à pancakes
- Mélanger les jaunes avec le sirop d'agave, la farine de riz, la levure chimique, l'arôme vanille et le lait.
- Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation.
- Paso 3
Cuire les pancakes
- Faire cuire à feu moyen dans une poêle chaude.
- Retourner les pancakes à mi-cuisson.
- Paso 4
Préparer les boules de pâte à cookie crue
- Mélanger la farine d'avoine, la poudre d'amande, la poudre de cacahuète, le beurre de cacahuète, le yaourt grec, le lait, le sirop d'érable, le sel et l'arôme vanille.
- Ajuster le lait selon la texture, puis former des boules.
- Paso 5
Dresser
- Empiler les pancakes et ajouter les boules de pâte à cookie.
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