Plato principal
French Tacos maison
40 minPara 2Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minFrench Tacos maison
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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lo que necesita
Ingredientes
galette de blé (tortilla) (grande taille)Panadería2 piezas
filets de poulet (coupés en lanières)Carne300 g- frites (surgelées ou fraîches)Despensa300 g
cheddar (râpé)Lácteos100 g
mozzarella (râpée)Lácteos100 g- crème fraîche (épaisse)Lácteos100 ml
laitLácteos50 ml
beurreLácteos20 g
farineDespensa20 g- sauce burgerDespensa60 g
huile d'oliveDespensa15 ml
paprikaEspecias5 g
ail en poudreEspecias3 g
selEspecias3 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
por ración
Nutrición
923kcal
- Carbohidratos
- 65 g
- Proteínas
- 48 g
- Grasas
- 53 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Varillas
Parrilla
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les frites
- Faire cuire les frites au four ou à la friteuse jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Réserver au chaud.
- Paso 2
Préparer la sauce fromagère
- Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger.
- Verser le lait et la crème fraîche en fouettant jusqu'à épaississement.
- Hors du feu, incorporer le cheddar et la mozzarella râpés, saler et poivrer.
- Paso 3
Cuire le poulet
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et saisir les lanières de poulet.
- Assaisonner avec le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
- Cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur.
- Paso 4
Monter les tacos
- Étaler la sauce burger sur la galette, puis répartir les frites, le poulet et la sauce fromagère.
- Replier les côtés puis rouler fermement la galette.
- Paso 5
Dorer le tacos
- Faire griller le tacos dans un appareil à panini ou une poêle chaude, en le pressant, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant des deux côtés.