Plato principal
French Tacos Montagnard
35 minPara 2Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minFrench Tacos Montagnard
lo que necesita
Ingredientes
galette de blé (grande taille)Panadería2 piezas
pommes de terre (coupées en frites)Frutas y verduras400 g
poulet pané (en morceaux)Carne300 g
lardons (en dés)Carne150 g
fromage à raclette (en tranches)Lácteos200 g- sauce fromagère (type cheddar fondu)Lácteos150 ml
crème fraîcheLácteos50 ml- sauce burgerDespensa60 ml
selEspecias3 g
poivre noir (moulu)Especias2 g- huile de fritureDespensa500 ml
por ración
Nutrición
919kcal
- Carbohidratos
- 73 g
- Proteínas
- 39 g
- Grasas
- 53 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Freidora
Espátula
Bandeja de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les frites
- Éplucher et couper les pommes de terre en frites.
- Chauffer l'huile à 180 °C et faire frire les frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Égoutter et saler.
- Paso 2
Cuire la garniture
- Faire revenir les lardons dans une poêle chaude sans matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajouter le poulet pané en morceaux et réchauffer quelques minutes.
- Saler et poivrer.
- Paso 3
Monter le tacos
- Poser la galette de blé sur un plan de travail.
- Étaler la sauce burger puis la sauce fromagère au centre.
- Répartir les frites, le poulet pané et les lardons.
- Ajouter les tranches de fromage à raclette et un peu de crème fraîche.
- Replier les côtés puis rouler fermement la galette pour former le tacos.
- Paso 4
Gratiner et servir
- Déposer le tacos sur une plaque et passer au four ou sous le gril pour faire fondre le fromage.
- Retourner à mi-cuisson pour gratiner les deux faces.
- Couper en deux et servir bien chaud.