Guarnición
Frites de courgette
30 minPara 4Nutri-Score C€
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30 min
30 minFrites de courgette
receta de
Diego Alary
@diegoalary
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0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
courgettes (lavées, coupées en bâtonnets)Frutas y verduras3 piezas
chapelurePanadería100 g
parmesan râpéLácteos50 g- œufs (battus)Lácteos2 piezas
farineCereales50 g
paprikaEspecias5 g
ail en poudreEspecias3 g
huile d'oliveDespensa30 ml
selEspecias5 g
por ración
Nutrición
197kcal
- Carbohidratos
- 24 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 8 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Bandeja de horno
Bol ×3
couteau
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les courgettes
- Laver les courgettes et les couper en bâtonnets réguliers.
- Saler légèrement et laisser dégorger quelques minutes, puis éponger.
- Paso 2
Préparer la panure
- Mélanger la chapelure, le parmesan, le paprika et l'ail en poudre dans un saladier.
- Battre les œufs dans un deuxième saladier et verser la farine dans un troisième.
- Paso 3
Paner les bâtonnets
- Passer chaque bâtonnet dans la farine, puis dans l'œuf battu.
- Rouler dans le mélange à la chapelure jusqu'à enrobage complet.
- Paso 4
Cuire au four
- Disposer les bâtonnets sur une plaque huilée sans les superposer.
- Badigeonner d'huile d'olive et enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Paso 5
Servir
- Servir les frites de courgette bien chaudes, éventuellement avec une sauce.