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Frittierter Bacon in Bacon mit Pommes in Baconfett
Plato principal

Frittierter Bacon in Bacon mit Pommes in Baconfett

45 minPara 4Nutri-Score E€€
de @futterne1d13 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Bacon (in Scheiben)Carne600 g
  • MehlDespensa100 g
  • Ei (verquirlt)Lácteos2 piezas
  • SemmelbröselDespensa150 g
  • Kartoffeln (als Pommes geschnitten)Frutas y verduras600 g
  • SalzEspecias5 g

por ración

Nutrición

631kcal

Carbohidratos
44 g
Proteínas
16 g
Grasas
44 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Freidora
  • Bol ×3
  • Espumadera
  • Termómetro de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Baconfett auslassen

    • Den Bacon in der Fritteuse bei mittlerer Hitze langsam auslassen, bis reichlich Fett ausgetreten ist.
    • Den ausgebackenen Bacon herausnehmen und das Fett in der Fritteuse belassen.
    Paso 1

  2. Bacon panieren

    • Die Baconstreifen in Mehl wenden.
    • Anschließend durch das verquirlte Ei ziehen.
    • Zum Schluss in den Semmelbröseln wenden, bis alles gut bedeckt ist.
    Paso 2

  3. Pommes frittieren

    • Die Kartoffelstifte salzen und portionsweise im heißen Baconfett goldbraun frittieren.
    • Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
    Paso 3

  4. Panierte Baconstreifen frittieren

    • Die panierten Baconstreifen im heißen Baconfett knusprig ausbacken.
    • Herausnehmen und kurz abtropfen lassen.
    Paso 4

  5. Servieren

    • Den frittierten Bacon zusammen mit den Pommes anrichten und sofort genießen.
    Paso 5
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