Plato principal
Galeta Unlu Kıymalı Kaşarlı Börek
1 hPara 16Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hGaleta Unlu Kıymalı Kaşarlı Börek
lo que necesita
Ingredientes
yufka (üçgen şeklinde kesilmiş)Panadería2 piezas
kıymaCarne300 g
kuru soğan (küçük doğranmış)Frutas y verduras1 pieza
zeytinyağıDespensa60 ml
pul biberEspecias5 g
karabiberEspecias5 g
tuzEspecias5 g
rendelenmiş kaşar peyniri (rendelenmiş)Lácteos100 g
sütLácteos240 ml- sıvı yağDespensa60 ml
yumurtaLácteos1 pieza- galeta unuDespensa150 g
por ración
Nutrición
92kcal
- Carbohidratos
- 8 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 5 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Bandeja de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Kıymalı harcı hazırla
- Kıymayı tavaya alın ve kuru soğanı ekleyin.
- Suyunu çekene kadar kavurun.
- Pul biber, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Paso 2
Harcı soğut ve yufkaları kes
- Harcı soğumaya bırakın.
- Yufkaları üçgen şeklinde kesip toplam 16 parça elde edin.
- Paso 3
Sosu hazırla
- Süt, sıvı yağ ve yumurtayı bir kapta çırpın.
- Paso 4
Börekleri sar
- Her üçgen yufkaya kıymalı harçtan koyun.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
- Yufkaları sıkıca sarın.
- Paso 5
Sosa ve galeta ununa bula
- Sardığınız börekleri sütlü karışıma batırın.
- Ardından galeta ununa bulayın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Paso 6
Fırında pişir
- Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına verin.
- Dışı çıtır çıtır olana kadar pişirin.
las más cocinadas primero