Plato principal
Galettes de pommes de terre farcies à la viande hachée
45 minPara 8Nutri-Score B€€
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45 min
45 minGalettes de pommes de terre farcies à la viande hachée
receta de
Jimmy Jumbo
@jimmyjumbeast
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lo que necesita
Ingredientes
pommes de terre (pelées et coupées)Frutas y verduras800 g
farineCereales120 g
yaourt grec 0 %Lácteos60 g
selEspecias2 g
viande hachée 5 %Otro200 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
sauce soja réduite en selDespensa20 ml
poivreEspecias1 g
paprikaEspecias2 g
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
sauce 0Despensa30 ml- fromage protéiné (20 g par galette)Lácteos160 g
- huile (pour la cuisson)Despensa10 ml
por ración
Nutrición
205kcal
- Carbohidratos
- 30 g
- Proteínas
- 14 g
- Grasas
- 3 g
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire et écraser les pommes de terre
- Couper les pommes de terre pelées
- Les mettre dans une casserole et les faire cuire
- Les écraser en purée
- Paso 2
Former la pâte
- Ajouter la farine
- Ajouter le yaourt grec et le sel
- Mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte
- Paso 3
Préparer la farce
- Faire revenir l'oignon
- Ajouter la viande hachée
- Assaisonner avec sel, poivre, paprika et ail
- Paso 4
Ajouter les sauces
- Ajouter la sauce soja et la sauce 0
- Laisser réduire
- Paso 5
Garnir les galettes
- Couper la pâte en 8 portions
- Former des galettes
- Ajouter la farce et le fromage protéiné au centre
- Refermer les galettes
- Paso 6
Cuire à la poêle
- Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle
- Faire cuire les galettes en couvrant pour une cuisson uniforme
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