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Gâteau à la banane renversé antillais
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Gâteau à la banane renversé antillais

1 h 5 minPara 8Nutri-Score C€€
de @healthyalie10 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • banane (2 écrasées, 3 en tranches)Frutas y verduras5 piezas
  • lait de sojaBebidas240 ml
  • vanille (un bouchon)Despensa5 ml
  • rhum (un bouchon)Bebidas5 ml
  • vinaigre (un bouchon)Despensa5 ml
  • amande amère (un bouchon)Despensa5 ml
  • farine (tamisée)Cereales220 g
  • maïzena (tamisée)Despensa30 g
  • sucre de cocoDespensa100 g
  • levure chimique (une cuillère à café)Despensa5 g
  • bicarbonate de soudeDespensa3 g
  • noix de muscade (moulue)Especias2 g
  • cannelle (moulue)Especias3 g
  • caramelDespensa100 g
  • beurre (pour beurrer le moule)Lácteos15 g

por ración

Nutrición

196kcal

Carbohidratos
40 g
Proteínas
3 g
Grasas
3 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol ×2
  • Tamiz
  • Molde para bizcocho
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Écraser les bananes et mélanger les liquides

    • Écraser les bananes dans un saladier.
    • Ajouter le lait de soja, la vanille, le rhum, le vinaigre et l'amande amère.
    • Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    Paso 1

  2. Tamiser les ingrédients secs

    • Tamiser la farine, la maïzena, le sucre de coco, la levure chimique et le bicarbonate.
    • Ajouter la noix de muscade et la cannelle.
    Paso 2

  3. Préparer le moule

    • Beurrer le moule.
    • Verser le caramel au fond.
    • Déposer les bananes en tranches sur le caramel.
    Paso 3

  4. Assembler et enfourner

    • Combiner le mélange liquide et le mélange sec.
    • Verser la pâte sur les bananes et lisser le dessus.
    • Enfourner à 175 °C.
    Paso 4

  5. Démouler et laisser refroidir

    • Démouler immédiatement à la sortie du four.
    • Laisser refroidir avant de trancher et déguster.
    Paso 5
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