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Poulet frit végan aux champignons enoki
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Poulet frit végan aux champignons enoki

30 minPara 3Nutri-Score C€
de @healthyalie10 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • champignons enoki (lavés, queue coupée, coupés en deux ou trois dans la largeur si trop larges)Frutas y verduras300 g
  • farine de blé (ou mix sans gluten)Cereales120 g
  • fécule de maïsDespensa90 g
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • cumin en poudreEspecias3 g
  • ail en poudreEspecias3 g
  • paprikaEspecias3 g
  • levure chimique (1 cc)Despensa5 g
  • eauBebidas250 ml
  • huile de cuisson (pour la friture)Despensa500 ml

por ración

Nutrición

460kcal

Carbohidratos
63 g
Proteínas
7 g
Grasas
20 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Sartén
  • Espumadera

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les champignons

    • Laver les champignons enoki et couper la queue.
    • S'ils sont trop larges, les couper en deux ou trois dans la largeur.
    Paso 1

  2. Préparer la pâte à frire

    • Dans un bol, mélanger la farine, la fécule, les épices et la levure chimique.
    • Ajouter l'eau et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Paso 2

  3. Tremper et frire

    • Tremper les champignons dans la préparation.
    • Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
    Paso 3
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