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Gaufres de maïs avec mousse d’avocat
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20 min
20 minGaufres de maïs avec mousse d’avocat
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not_so_superflu
@not_so_superflu
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lo que necesita
Ingredientes
maïsFrutas y verduras90 g
œufsLácteos2 piezas
selDespensa2 g
poivreEspecias1 g
maïzenaDespensa16 g
huile (spray)Despensa5 ml
mozzarella râpéeLácteos30 g
avocatFrutas y verduras1 pieza
fromage à la crèmeLácteos15 g
jus de citron vertFrutas y verduras30 ml
cuminEspecias2 g
por ración
Nutrición
182kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 7 g
- Grasas
- 12 g
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte à gaufres de maïs
- Mettre le maïs, les œufs, le sel, le poivre et la maïzena dans le blender.
- Mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Paso 2
Chauffer le gaufrier et le graisser
- Préchauffer le gaufrier.
- Vaporiser légèrement d’huile sur les plaques pour éviter qu’elles n’attachent.
- Paso 3
Cuire les gaufres
- Verser la pâte dans le gaufrier.
- Fermer et cuire pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Paso 4
Ajouter la mozzarella (optionnel)
- Parsemer les gaufres de mozzarella râpée.
- Refermer le gaufrier et cuire encore 4 à 5 minutes pour faire fondre le fromage.
- Paso 5
Préparer la mousse d’avocat
- Mettre l’avocat, le fromage à la crème, le jus de citron vert, le sel, le poivre et le cumin dans le blender.
- Mixer jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
- Paso 6
Servir
- Dresser les gaufres dans une assiette.
- Accompagner d’une cuillerée de mousse d’avocat.