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Gaufres de pomme de terre au gruyère, avocat et œuf
Plato principal

Gaufres de pomme de terre au gruyère, avocat et œuf

25 minPara 2Nutri-Score C€€
de @jimmy_laura_astuces12 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • pomme de terre (cuite, écrasée)Frutas y verduras1 pieza
  • œuf (pour la pâte)Otro1 pieza
  • gruyère râpé (râpé)Lácteos60 g
  • fécule de maïsDespensa15 g
  • huile (pour huiler les plaques)Despensa10 ml
  • avocat (tranché)Frutas y verduras1 pieza
  • œuf (pour la garniture)Otro1 pieza
  • huile pimentéeDespensa10 ml

por ración

Nutrición

309kcal

Carbohidratos
23 g
Proteínas
12 g
Grasas
19 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • gaufrier
  • Bol
  • Prensapatatas
  • Pincel de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la pâte

    • Huiler les plaques du gaufrier.
    • Dans un récipient, écraser la pomme de terre.
    • Ajouter l'œuf, le gruyère râpé et la fécule de maïs.
    • Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
    Paso 1

  2. Cuire les gaufres

    • Déposer la pâte dans le gaufrier bien chaud.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que les gaufres soient prêtes.
    Paso 2

  3. Garnir et servir

    • Sur les gaufres, ajouter l'avocat.
    • Ajouter l'œuf.
    • Arroser d'huile pimentée et déguster.
    Paso 3
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