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Gnocchis gratinés à la sauce tomate et mozzarella
Plato principal

Gnocchis gratinés à la sauce tomate et mozzarella

35 minPara 3Nutri-Score C€€
de @lapetitechefmumu23 importaciones2 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • gnocchisFresco200 g
  • sauce tomateDespensa300 ml
  • tomates (coupées en dés)Frutas y verduras150 g
  • mozzarella (égouttée et coupée en morceaux)Lácteos1 pieza
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (pressée)Frutas y verduras1 pieza
  • crème liquideLácteos300 ml
  • basilic (effeuillé)Frutas y verduras5 g

por ración

Nutrición

472kcal

Carbohidratos
32 g
Proteínas
15 g
Grasas
32 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Fuente de horno
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
    • Faire revenir l'oignon émincé et l'ail pressé jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
    Paso 1

  2. Ajouter les tomates et la sauce

    • Ajouter les tomates coupées en dés et la sauce tomate.
    • Laisser mijoter pour concentrer les saveurs.
    Paso 2

  3. Incorporer la crème

    • Verser la crème liquide et mélanger.
    • Saler, poivrer et laisser réduire légèrement.
    Paso 3

  4. Cuire les gnocchis

    • Plonger les gnocchis dans l'eau bouillante salée.
    • Les égoutter dès qu'ils remontent à la surface.
    Paso 4

  5. Assembler le gratin

    • Mélanger les gnocchis avec la sauce crémeuse.
    • Verser dans un plat à gratin et répartir la mozzarella en morceaux.
    Paso 5

  6. Gratiner au four

    • Enfourner jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et dorée.
    • Parsemer de basilic effeuillé avant de servir.
    Paso 6
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