Préparer les courgettes

• Laver les courgettes au préalable.
• Les couper en fines rondelles.
• Les mettre dans un saladier.

Assaisonner

• Assaisonner avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre.
• Ajouter un bon filet d'huile d'olive.
• Mélanger bien pour incorporer les épices aux courgettes.

Monter le gratin

• Dans un plat, empiler une première couche de courgettes.
• Ajouter du coulis de tomates (ou sauce tomate maison).
• Ajouter du parmesan puis une poignée de mozzarella.
• Émietter du thon par-dessus.
• Recouvrir à nouveau de courgettes et répéter l'opération une à deux fois.
• Entre les couches, ajouter des petites feuilles de basilic coupées.
• Terminer par du coulis de tomates, du parmesan et une poignée de mozzarella.

Gratiner au four

• Ajouter du parmesan et une poignée de mozzarella pour gratiner.
• Décorer avec des petites feuilles de basilic.
• Enfourner 20 minutes à 200°C.