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Gratin de ravioles à l'emmental
Plato principal

Gratin de ravioles à l'emmental

30 minPara 4Nutri-Score C€
de @les_recettes_de_margaux49 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • ail (émincé)Frutas y verduras2 piezas
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • beurre (pour faire revenir et pour la béchamel)Lácteos60 g
  • farineDespensa50 g
  • lait (bien froid)Lácteos500 ml
  • sel (à convenance)Especias1 pieza
  • poivre (moulu)Especias1 pieza
  • raviolesFresco600 g
  • emmental (râpé)Lácteos150 g

por ración

Nutrición

368kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
16 g
Grasas
20 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Varillas
  • Fuente de horno
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Faire revenir l'ail et l'oignon

    • Faire revenir l'ail et l'oignon émincés dans une noisette de beurre.
    • Laisser fondre jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants.
    Paso 1

  2. Préparer la béchamel

    • Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine puis le lait bien froid.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une sauce bien lisse.
    • Assaisonner de sel et de poivre.
    Paso 2

  3. Monter le gratin

    • Déposer l'ail et l'oignon fondus dans le plat à gratin et les recouvrir de béchamel.
    • Alterner béchamel, emmental et ravioles.
    Paso 3

  4. Enfourner

    • Enfourner à 180 °C pendant 15 minutes.
    Paso 4
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