Plato principal
Gratin de viande hachée, pommes de terre et champignons
1 h 50 minPara 8Nutri-Score C€€
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1 h 50 min
1 h 50 minGratin de viande hachée, pommes de terre et champignons
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@cookrate.france
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lo que necesita
Ingredientes
viande hachéeCarne2 kg
oignon (finement coupé)Frutas y verduras3 piezas
pommes de terre (épluchées et coupées en fines tranches)Frutas y verduras3 piezas
poivre noirEspecias1 g
selEspecias2 g
champignons (épluchés et coupés en tranches)Frutas y verduras200 g
tomates (finement coupées)Frutas y verduras3 piezas
fromage à pâte pressée (râpé)Lácteos200 g
mayonnaiseDespensa100 g
mozzarella (râpée)Lácteos100 g
por ración
Nutrición
480kcal
- Carbohidratos
- 12 g
- Proteínas
- 24 g
- Grasas
- 38 g
lo que usará
Utensilios
Fuente de horno
Bol
Rallador
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la viande hachée
- Déposez la viande hachée dans une boîte à œufs en la tassant bien.
- Réfrigérez au moins 1 h pour qu'elle prenne la forme des alvéoles.
- Paso 2
Préparer la base du plat
- Coupez l'oignon finement et répartissez-le dans le plat de cuisson.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches.
- Disposez les pommes de terre sur l'oignon, puis assaisonnez de poivre noir et de sel.
- Paso 3
Ajouter les champignons
- Retirez la peau des champignons et coupez-les en tranches.
- Répartissez les champignons sur les pommes de terre.
- Paso 4
Préparer la garniture tomate-fromage
- Mettez les tomates finement coupées dans un bol.
- Ajoutez le fromage râpé et la mayonnaise, puis mélangez.
- Étalez ce mélange sur la couche de champignons.
- Paso 5
Monter et cuire le gratin
- Recouvrez de viande hachée refroidie.
- Saupoudrez de mozzarella râpée.
- Faites cuire au four pendant 40 minutes.
