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Hachis Parmentier facile et gourmand
Plato principal

Hachis Parmentier facile et gourmand

50 minPara 4Nutri-Score C€€
de @cestarpinbon315 importaciones2 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pommes de terre (lavées, épluchées et coupées en petits morceaux)Frutas y verduras1 kg
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • oignon (râpé)Frutas y verduras1 pieza
  • viande hachéeCarne500 g
  • selEspecias5 g
  • poivreEspecias2 g
  • ail en poudreEspecias4 g
  • crème liquideLácteos100 ml
  • beurre (un carré)Lácteos20 g
  • olives (facultatif)Frutas y verduras60 g
  • mozzarella râpée (râpée)Lácteos150 g

por ración

Nutrición

590kcal

Carbohidratos
48 g
Proteínas
33 g
Grasas
30 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Placa de cocina
  • Cazo
  • Sartén
  • Fuente de horno
  • Prensapatatas
  • Escurridor
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les pommes de terre

    • Laver et éplucher les pommes de terre.
    • Les couper en petits morceaux.
    • Les mettre à cuire dans de l'eau salée.
    Paso 1

  2. Faire revenir l'oignon

    • Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Ajouter l'oignon râpé.
    Paso 2

  3. Cuire la viande hachée

    • Ajouter la viande hachée.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et l'ail en poudre.
    • Ajouter la crème liquide pour éviter que la viande soit sèche.
    • Réserver une fois la viande cuite.
    Paso 3

  4. Préparer la purée

    • Écraser les pommes de terre égouttées.
    • Ajouter le beurre, le sel, le poivre, l'ail en poudre et la crème liquide.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une purée onctueuse.
    Paso 4

  5. Monter le plat

    • Étaler la viande dans le fond du plat.
    • Ajouter les olives et la mozzarella râpée.
    • Recouvrir de purée et l'étaler avec une fourchette en zigzag.
    • Ajouter de la mozzarella sur le dessus.
    Paso 5

  6. Gratiner au four

    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.
    Paso 6
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