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Huîtres gratinées à la crème
30 minPara 6Nutri-Score C€€
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30 min
30 minHuîtres gratinées à la crème
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lesrecettesdewiss
@lesrecettesdewiss
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lo que necesita
Ingredientes
huîtres (ouvertes, coquille conservée)Pescado6 piezas
échalote (coupée finement)Frutas y verduras1 pieza
beurre (pour faire revenir)Lácteos10 g
ail semouleEspecias2 g
crème fraîcheLácteos30 ml
selEspecias1 g- poivreEspecias1 g
chapelurePanadería10 g
parmesan (râpé)Lácteos8 g
persil (ciselé)Frutas y verduras5 g
por ración
Nutrición
37kcal
- Carbohidratos
- 2 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 2 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Bandeja de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir l'échalote
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Faire revenir l'échalote coupée finement.
- Paso 2
Préparer la crème
- Ajouter l'ail semoule.
- Ajouter la crème fraîche.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Paso 3
Préparer la couche croustillante
- Mélanger la chapelure, le parmesan et le persil dans un bol.
- Paso 4
Garnir les huîtres
- Disposer les huîtres sur une plaque de cuisson.
- Napper d'une première couche de crème.
- Ajouter le mélange de chapelure par-dessus.
- Paso 5
Gratiner au four
- Enfourner à 200 °C en mode grill.
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