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Journée protéinée : œufs au plat, bowl riz-crevettes-mangue, porridge avoine et ailes de dinde au air fryer
Plato principal

Journée protéinée : œufs au plat, bowl riz-crevettes-mangue, porridge avoine et ailes de dinde au air fryer

1 h 15 minPara 2Nutri-Score C€€
de @estherdsza36 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • œufs (cuits au plat)Lácteos2 piezas
  • pain aux noix (en tranches, grillées)Panadería2 piezas
  • myrtilles (fraîches)Frutas y verduras40 g
  • avocat (coupé en tranches)Frutas y verduras1 pieza
  • ketchupDespensa20 g
  • boisson protéinée au chocolat (prête à boire)Bebidas250 ml
  • oignon rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • citron vert (pressé)Frutas y verduras1 pieza
  • mangue (coupée en dés)Frutas y verduras1 pieza
  • riz (cuit)Cereales150 g
  • crevettes roses (cuites, décortiquées)Pescado150 g
  • graines de grenadeFrutas y verduras30 g
  • huile de sésameDespensa15 ml
  • mielDespensa20 g
  • selEspecias3 g
  • flocons d'avoineCereales60 g
  • lait de noisetteBebidas200 ml
  • sirop de dattesDespensa15 ml
  • ananas (en morceaux)Frutas y verduras100 g
  • chocolat noir (en un petit morceau)Despensa10 g
  • ailes de dindeCarne400 g
  • sauce sojaDespensa30 ml
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • gingembre (râpé)Especias5 g
  • ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
  • paprikaEspecias3 g
  • saucisse (coupée en morceaux)Carne60 g
  • salade (lavée)Frutas y verduras80 g
  • crudités (reste de légumes crus)Frutas y verduras100 g
  • maïs (égoutté)Frutas y verduras60 g
  • skyrLácteos250 g
  • moutardeDespensa15 g
  • frites de patates douces (cuites)Fresco200 g
  • sauce barbecueDespensa30 g
  • laitLácteos100 ml

por ración

Nutrición

1088kcal

Carbohidratos
123 g
Proteínas
65 g
Grasas
38 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Freidora de aire
  • Bol
  • Batidora de vaso
  • Cazo

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les œufs au plat et le pain grillé

    • Cuire les œufs au plat dans une poêle.
    • Faire griller les tranches de pain aux noix.
    Paso 1

  2. Dresser l'assiette du petit-déjeuner

    • Disposer les œufs et le pain grillé dans l'assiette.
    • Ajouter les myrtilles, l'avocat en tranches et le ketchup.
    • Servir avec la boisson protéinée au chocolat.
    Paso 2

  3. Préparer le bowl riz, crevettes et mangue

    • Couper l'oignon rouge, l'avocat et la mangue en dés.
    • Dans un bol, réunir le riz, les crevettes roses, l'avocat, la mangue et l'oignon.
    • Ajouter les graines de grenade et le jus de citron vert.
    Paso 3

  4. Assaisonner et mélanger le bowl

    • Verser l'huile de sésame et le miel.
    • Saler, puis mélanger le tout.
    • Transvaser dans une boîte pour le repas.
    Paso 4

  5. Préparer le porridge d'avoine

    • Mettre les flocons d'avoine et le lait de noisette dans une casserole.
    • Faire chauffer en remuant.
    • Ajouter le sirop de dattes et mélanger.
    Paso 5

  6. Assaisonner les ailes de dinde

    • Mélanger la sauce soja, le poivre, le gingembre, l'ail, le miel, le paprika et l'huile de sésame.
    • Ajouter la saucisse et enrober les ailes de dinde de cette marinade.
    Paso 6

  7. Cuire les ailes de dinde au air fryer

    • Déposer les ailes assaisonnées dans le panier du air fryer.
    • Cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    Paso 7

  8. Préparer la salade et sa sauce

    • Couper l'oignon rouge et le reste d'avocat.
    • Dans un bol, réunir la salade, les crudités, l'avocat et le maïs.
    • Mélanger le skyr, la moutarde, le sel et le poivre pour la sauce.
    Paso 8

  9. Dresser l'assiette du dîner

    • Disposer la salade sur le côté de l'assiette.
    • Ajouter les ailes de dinde, les frites de patates douces et la sauce barbecue.
    Paso 9

  10. Mixer le lassi à la mangue

    • Mettre le skyr, le reste de mangue et le lait dans le robot mixeur.
    • Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
    Paso 10
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