Tentempié
Kandierter Speck (Candied Bacon)
30 minPara 4Nutri-Score D€€
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30 min
30 minKandierter Speck (Candied Bacon)
receta de
ERICA & MORGAN
@cookiterica
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lo que necesita
Ingredientes
dicker Speck (in Streifen geschnitten)Otro500 g
Dijon-SenfDespensa30 ml
brauner ZuckerDespensa60 g
por ración
Nutrición
575kcal
- Carbohidratos
- 15 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 50 g
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Speck aufrollen
- Dicken Speck besorgen.
- Den Speck einfach so zu Röllchen aufrollen.
- Paso 2
Bei 400 Grad backen
- Regel Nummer zwei: mach viel.
- Bei 400 Grad backen, bis es so aussieht und klingt.
- Paso 3
Karamellisieren
- Die Röllchen auf den Blackstone legen oder in eine Pfanne geben.
- Etwas Dijon-Senf auf beide Seiten geben.
- Etwas braunen Zucker darüber streuen.
- Bei schwacher Hitze nur ein paar Minuten auf jeder Seite karamellisieren.
- Paso 4
Servieren
- Außen ist es kandiert, innen zäh – so servieren.
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