Plato principal
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf
1 hPara 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hKartoffel-Hackfleisch-Auflauf
receta de
𝕐𝕠𝕦𝕣𝕗𝕠𝕠𝕕𝕤𝕚𝕤𝕥𝕖𝕣
@yourfoodsister
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lo que necesita
Ingredientes
Kartoffeln (geschält, in Stücke geschnitten)Frutas y verduras7 piezas
Salz (für das Kochwasser)Especias1 pieza
SahneLácteos250 ml
Passierte TomatenDespensa200 ml
Crème fraîcheLácteos200 g- Salz (1 TL für die Sauce)Especias1 pieza
Oregano (getrocknet)Especias1 pieza
Pfeffer (gemahlen)Especias1 pieza- Gemüsebrühe (Pulver)Despensa1 pieza
- PaprikapulverEspecias1 pieza
HackfleischCarne500 g
Zwiebel (fein gehackt)Frutas y verduras1 pieza
Knoblauchzehen (fein gehackt)Frutas y verduras2 piezas
TomatenmarkDespensa15 ml- Öl (zum Anbraten)Despensa15 ml
- Geriebener Käse (gerieben)Lácteos250 g
por ración
Nutrición
699kcal
- Carbohidratos
- 44 g
- Proteínas
- 33 g
- Grasas
- 44 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Sartén
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Kartoffeln kochen
- Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
- In Salzwasser bissfest kochen.
- Paso 2
Zwiebel und Knoblauch anbraten
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- In etwas Öl anbraten.
- Paso 3
Hackfleisch braten
- Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
- Tomatenmark einrühren und kurz mitbraten.
- Paso 4
Sauce zubereiten
- Sahne, passierte Tomaten und Crème fraîche dazugeben.
- Mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Oregano und Paprikapulver würzen und alles gut verrühren.
- Paso 5
Auflauf schichten
- Kartoffeln abgießen und in eine Auflaufform schichten.
- Hackfleischsauce darübergeben.
- Mit Käse bestreuen.
- Paso 6
Überbacken
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C überbacken.