Plato principal
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf
1 h 10 minPara 4Nutri-Score C€€
C
1 h 10 min
1 h 10 minKartoffel-Hackfleisch-Auflauf
receta de
𝕐𝕠𝕦𝕣𝕗𝕠𝕠𝕕𝕤𝕚𝕤𝕥𝕖𝕣
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lo que necesita
Ingredientes
Kartoffeln (geschält, in Scheiben geschnitten)Frutas y verduras7 piezas
SahneLácteos400 ml
SalzEspecias5 g
PfefferEspecias2 g- VegetaEspecias6 g
- PaprikapulverEspecias4 g
KnoblauchpulverEspecias3 g
HackfleischCarne400 g
Zwiebel (gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
Knoblauchzehen (gehackt)Frutas y verduras2 piezas
TomatenmarkDespensa15 ml
Passierte TomatenDespensa75 ml
OreganoEspecias2 g
Geriebener Gouda (gerieben)Lácteos250 g- ÖlDespensa15 ml
por ración
Nutrición
684kcal
- Carbohidratos
- 44 g
- Proteínas
- 29 g
- Grasas
- 44 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Sartén
Bol
Fuente de horno
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Kartoffeln kochen
- Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
- In Salzwasser für 15 Minuten kochen.
- Paso 2
Sahnesauce anrühren
- Sahne mit Salz, Pfeffer, Vegeta, Paprikapulver und Knoblauchpulver in einer Schüssel verrühren.
- Paso 3
Hackfleisch anbraten
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
- Zwiebel und Knoblauchzehen dazugeben und weiter anbraten.
- Tomatenmark einrühren und kurz mitbraten.
- Paso 4
Tomatensauce fertigstellen
- Passierte Tomaten und Gewürze dazugeben.
- Etwas köcheln lassen.
- Paso 5
Auflauf schichten
- Kartoffeln in eine Auflaufform geben und mit der Sahnesauce übergießen.
- Hackfleisch darauf verteilen und zum Schluss mit dem Käse bedecken.
- Paso 6
Backen
- Den Auflauf bei 180 °C Ober-/Unterhitze für ca. 30 Minuten backen.
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