Guarnición
Kisir mit Quinoa (antientzündlich)
30 minPara 4Nutri-Score A€€
A
30 min
30 minKisir mit Quinoa (antientzündlich)
receta de
Carlas clean kitchen
@carlascleankitchen
3 recetas
3 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
Quinoa (gewaschen und abgetropft)Cereales200 g
rote Zwiebel (gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
Knoblauchzehe (gehackt)Frutas y verduras1 pieza
Kreuzkümmel (gemahlen)Especias5 ml
Korianderpulver (gemahlen)Especias5 ml- Paprikapulver (gemahlen)Especias5 ml
Chilipulver (gemahlen)Especias5 ml
TomatenmarkDespensa30 g
Gemüsebrühe (heiß)Despensa200 ml
SalzEspecias3 g
Pfeffer (frisch gemahlen)Especias1 g
Tomaten (gewürfelt)Frutas y verduras2 piezas
glatte Petersilie (gehackt)Frutas y verduras30 g- frische Minze (gehackt)Frutas y verduras15 g
- Spitzpaprika (gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
- Zitronensaft (von einer großen Bio-Zitrone)Frutas y verduras50 ml
Olivenöl (extra nativ)Despensa60 ml
HonigDespensa15 ml
por ración
Nutrición
328kcal
- Carbohidratos
- 36 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 17 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Bol
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Quinoa garen
- Die Quinoa waschen und abtropfen lassen.
- Die Quinoa in der heißen Gemüsebrühe aufkochen und zugedeckt köcheln lassen, bis sie die Flüssigkeit aufgenommen hat.
- Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Paso 2
Zwiebel und Knoblauch andünsten
- Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Die rote Zwiebel und den Knoblauch darin kurz andünsten.
- Das Tomatenmark und die Gewürze zugeben und kurz mitrösten.
- Paso 3
Dressing anrühren
- Den Zitronensaft mit dem restlichen Olivenöl und dem Honig verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Paso 4
Salat zusammenstellen
- Die abgekühlte Quinoa mit der Zwiebel-Knoblauch-Mischung in einer Schüssel vermengen.
- Die gewürfelten Tomaten und die Spitzpaprika unterheben.
- Die Petersilie und die Minze unterheben und das Dressing untermischen.
las más cocinadas primero