Gurkensalat zubereiten

• Die Gurke in eine Schüssel reiben
• Joghurt, Öl, Balsamico Essig, Dillkräuter, Salz und Pfeffer dazugeben
• Alles verrühren und kaltstellen

Kloßteig vorbereiten

• Den Kloßteig in eine Schüssel geben
• Etwas abkühlen lassen, dann lässt er sich besser verarbeiten

Öl erhitzen

• Einen guten Schuss Öl in eine Pfanne geben, sodass die Churros darin schwimmen können
• Erhitzen, bis das Öl blubbert

Churros frittieren

• Den Kloßteig in eine Spritzdüle geben
• Den Teig ins heiße Öl drücken und goldbraun frittieren

Würzen und anrichten

• Die Churros mit Kristallsalz und Tomaten Buddy Gewürz bestreuen
• Mit dem Gurkensalat anrichten und genießen